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香り新書1 お酒の香り
フレグランスジャーナル社 / 2015-05-15 発行
香り新書2 ニオイの不思議―ヒトへ与える影響―
フレグランスジャーナル社 / 2016-09-30 発行
香り新書3 脳に効く香り―精油の効果をモノアミンで考える―
フレグランスジャーナル社 / 2017-02-28 発行
香り新書4 食とフレーバーとのおいしい関係―脳による食行動の調節―
フレグランスジャーナル社 / 2017-04-14 発行
香り新書5 においと味を可視化する―化学感覚を扱う科学技術の最前線―
フレグランスジャーナル社 / 2017-05-23 発行
香り新書6 香りアロマを五感で味わう―魅惑の世界を科学する―
フレグランスジャーナル社 / 2017-05-25 発行
香り選書(1) サクラとウメの花の香り
フレグランスジャーナル社 / 2007-12-05 発行
香り選書(2) 進化する“みどりの香り” ―その神秘に迫る―
フレグランスジャーナル社 / 2008-02-08 発行
香り選書(3) フェロモンセンサー鋤鼻器 ―フェロモンはいかにして受容されるか―
フレグランスジャーナル社 / 2008-02-25 発行
香り選書(4) エッセンシャルオイルの科学 ―精油の正しい知識と理解を深めるために―
フレグランスジャーナル社 / 2008-04-30 発行
香り選書(5) 香りの匠たち ―香水王国フランス賛歌―
フレグランスジャーナル社 / 2008-06-16 発行
香り選書(6) イヌは匂いの夢を見る ―なぞに包まれたイヌの嗅覚を科学する―
フレグランスジャーナル社 / 2008-08-29 発行
香り選書(7) ユズの香り ―柚子は日本が世界に誇れる柑橘―
フレグランスジャーナル社 / 2008-11-25 発行
香り選書(8) 歯と香り ―歯科診療をとりまく香り―
フレグランスジャーナル社 / 2008-12-10 発行
香り選書(9) 橘の香り ―古代日本人が愛した香りの植物―
フレグランスジャーナル社 / 2008-03-05 発行
香り選書(10) ロボットで探る昆虫の脳と匂いの世界 ―ファーブル昆虫記のなぞに挑む―
フレグランスジャーナル社 / 2009-05-11 発行
香り選書(11) 日本料理の神髄と香りの心 ―情報メディアの進化と香り電送―
フレグランスジャーナル社 / 2009-06-10 発行
香り選書(12) 花の香りの秘密 ―遺伝子情報から機能性まで―
フレグランスジャーナル社 / 2009-09-25 発行
香り選書(13) 香り分子で生物学を旅する ―嗅覚と科学のファンタジー―
フレグランスジャーナル社 / 2009-07-31 発行
香り選書(14) エッセンシャルオイルの薬理と心 ―アロマテラピーの効能の科学―
フレグランスジャーナル社 / 2010-08-02 発行
香り選書(15) 文化を育んできた木の香り ―その機能と生活との関わり―
フレグランスジャーナル社 / 2011-01-19 発行
香り選書(16) 人にフェロモンはあるのだろうか? ―ヒトケミカルコミュニケーションの生理学―
フレグランスジャーナル社 / 2011-02-18 発行
香り選書(17) 匂いとヒトの脳 ―脳内の匂い情報処理―
フレグランスジャーナル社 / 2011-10-28 発行
香り選書(19) 匂いと昆虫の巧みな世界―匂いに支配されている昆虫の不思議―
フレグランスジャーナル社 / 2013-10-18 発行

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