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書籍詳細

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書籍名 食は愛なり
出版社 全国学校給食協会
発行日 1986-04-24
著者
  • 藤田喜代子(著)
ISBN 4881320262
ページ数 259
版刷巻号
分野
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著者の40年にわたる教職生活のなかで、子どもや保護者へ語り、呼びかけてきたものを心にひびく贈りものとしてまとめた。

目次

  • 表紙
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  • はじめに
    P.4閲覧
  • 目次
    P.6閲覧
  • 一、子どもとの語らい
    P.11閲覧
    • 1 "食べる"の章
      • 食品を三色に分けよう
      • お米の作り方
      • ビタミンB1
      • 江戸わずらい
      • さつまいもの話
      • 煮干しとよい姿勢
      • 畑の肉
      • 牛乳とジュース
      • ライオンと馬
      • 日光とビタミンDとカルシウム
      • もっと固いものを食べよう
      • くだものと野菜
      • かぜとビタミン
      • かしわ餅とちまき
      • 自然を大切に(おはぎとぼた餅)
      • 冬至のかぼちゃ
      • お正月料理
      • 春の七草
      • パンって何語ですか
      • 秋刀魚の話
    • 2 "きたえる"の章
      • ガルナナンダ選手
      • ザトペック選手
      • スポーツマンシップ
      • 友情のメダル
      • フジヤマのトビウオ
      • 三回目の挑戦
      • 一番前でしこを踏む
      • 自分を励ましたアンデルセン選手
      • 三本の木
      • 十六日間の漂流
      • 三つの喜び
      • 手を使おう
      • 気づき・考え・行う
      • 天は自ら助くる者を助く
      • ヘレン・ケラーさん
      • 真珠の人工養殖
      • 十和田湖のマス
    • 3 "はぐくむ"の章
      • 月夜のすいか畑(良い心・悪い心)
      • まほうの指輪
      • 迷子の羊
      • グレッツェンのパン
      • 時間を守る
      • 麦ふみ
      • 真心は通じる
      • 丸い顔をしたいい子だよ
      • 人の役に立つ
      • 近所のお友達
      • 身のまわりをきちんと
      • 富士山頂気象観測所
      • 正直なホテルのおばさん
      • うちの宝物
      • いい手
      • 一分間の長さ
      • 正方形はいくつ
      • お月様クイズ
      • 親という字
      • ボールの泣き声
      • 本のはじまり
      • 作品は成長の記録
      • 時計の針はなぜ右回りか
      • 本居宣長のかけ鈴
      • 暮らしの知恵
    • 4 "おりおり"の章
      • 三つの夢
      • うつしみる東玉川
      • 大きな樹には深い根がある
      • ゆずり葉の詩
      • 急がず休まず・花二輪
      • 基礎・基本を大切に
      • 友情とは厳しいもの
      • 南極の氷
      • 中国からのお客様
      • 都民の日
      • 阿古小学校の校歌
      • 今日は一秒長い日
      • 奉仕の心
      • 原始林の大木
      • 宇宙の旅人ボイジャー二号
  • 二、保護者への呼びかけ
    P.123閲覧
    • 1 "食卓"の章
      • 食卓は親が子に生きることを伝える場
      • 食の大切さ
      • 一年生の給食風景
      • 新日本型食生活と栄養知識
      • 何をどれだけ食べればよいか
      • 三本の木は食事から
      • よい食事の条件
      • 心の栄養としての食事
      • 脳と栄養の話
      • 朝食を大切に
      • 食品名や献立名を教えよう
      • 野菜ぎらい
      • おやつはなあに
      • 塩分はひかえ目
      • 楽しい食卓の工夫
    • 2 "生きる"の章
      • 強い心とからだと頭と
      • 和顔愛語
      • 明るさとたくましさと
      • 躍動! 歓声! 笑顔!
      • 根の努力
      • よい人間として生きる力を
      • 心は形を求め、形は心を正す
      • 自分を見つめる
      • 己れの立てる所を深く掘れ
      • 心を開く美しい言葉
      • やる気の火を燃やすには
      • 新一年生の保護者の方へ
      • 培根達枝
      • 仙台市民の心意気
      • 読書のすすめ
      • 心は深くあたたかく
      • 短歌から人生を見る
      • 短いおたより
  • 三、食生活あれこれ
    P.202閲覧
    • 1 "講演"の章
      • 子どもの食事は、いま
      • もう一度、朝食を考える
    • 2 "雑感"の章
      • 食事カードの実践
      • 個人差に応じた給食指導
      • 楽しいお客様会食会
      • 食事と運動
      • 学校給食の見直し
  • あとがき
    P.256閲覧
  • 奥付
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