| 書籍名 |
目でみる牛乳の知識 |
| 出版社 |
全国学校給食協会
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| 発行日 |
1981-10-25 |
| 著者 |
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| ISBN |
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| ページ数 |
31 |
| 版刷巻号 |
第6刷 |
| 分野 |
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| 閲覧制限 |
未契約 |
健康づくりに大きな役割を果している牛乳の歴史や栄養価、効用等について、イラストや図表でわかりやすく作成。
目次
- 表紙
- 目次
- 健康づくりに大きな役割
- 牛乳の歴史
- 牛乳のできるまで
- 牛乳の成分と働き
- 牛乳の種類
- 牛乳の保存と衛生
- 幼児のからだの発達と牛乳
- 児童生徒のからだの発達と牛乳
- 学校給食の食事内容と牛乳
- 牛乳からつくられるいろいろの食品
- データーでみる牛乳
- 奥付
