書籍詳細

P.118 掲載の参考文献

• ゴプニック, A. 哲学する赤ちゃん. 亜紀書房, 2010.

• ブラゼルトン, TB. ブラゼルトンの親と子のきずな. 医歯薬出版株式会社, 1982.

• ブラゼルトン, TBほか. こころとからだを育む新育児書 : 成長・学習・成熟に必要な7つのニーズ. 明石書店, 2004.

• 岩村暢子. 「親の顔が見てみたい!」調査 : 家族を変えた昭和の生活史. 中央公論新社, 2010.

• 岩村暢子. 変わる家族 変わる食卓 : 真実に破壊されるマーケティング常識. 中央公論新社, 2009.

• 江原絢子編. 食と教育. ドメス出版, 2001.

• 小野寺敦子. 手にとるように発達心理学がわかる本. かんき出版, 2009.

• 柏木恵子. 子どもが育つ条件 : 家族心理学から考える. 岩波書店, 2008.

• 加藤直美. コンビニ食と脳科学 : 「おいしい」と感じる秘密. 祥伝社, 2009.

• 高橋美保. 食育の力 : 子どもに受け継がれる生活の知恵. 創成社, 2009.

• 高橋美保. 食育で子どもの育ちを支える本 : 食育カリキュラム & 家庭・地域へ向けての食育支援. 芽ばえ社, 2006.

• 西村一郎. 子どもが食べたいものなあに? : 全国調査が解き明かした子どもの本音. コープ出版, 2002.

• 根岸宏邦. 保健・医療・教育に携わる人のための食育入門. メディカ出版, 2007.

• 野村直樹. やさしいベイトソン : コミュニケーション理論を学ぼう! 金剛出版, 2008.

• 原田信男. 食べるって何? : 食育の原点. 筑摩書房, 2008.

• 馬場禮子, 永井撤. ライフサイクルの臨床心理学. 培風館, 1997.

• 東清和編. エイジングの心理学. 早稲田大学出版部, 1999.

• 伏木亨. 人間は脳で食べている. 筑摩書房, 2005.

• 伏木亨. 味覚と思考のサイエンス. 丸善, 2008.

• 伏木亨, 北山敏和. 子供を救う給食革命. 新潮社, 2004.

• 三木成夫. 生命とリズム. 河出書房新社, 2013.

• 鷲田清一. 感覚の幽い風景. 中央公論新社, 2011.

• 若者の食生活研究会. トレンディ「食」ショック : あなたの食べ方大丈夫? 芽ばえ社, 1991.

• ニュービジュアル家庭科. 実教出版株式会社, 2007.

P.119 掲載の参考文献

• 1 村田光範. 食育をめぐって. 小児科臨床. 58 (4), 2005.
  Medical*Online

• 2 内閣府. 食育基本法と食育推進基本計画．http://www8.cao.go.jp/syokuiku/about/law/law.html#1

• 3 根岸宏邦. 子どもの食事 : 何を食べるか どう食べるか. 中央公論新社, 2000.

• 4 日本学校保健会. 平成14年度 児童生徒の健康状態サーベイランス事業報告. 2004.

• 5 吉田須美子ほか. 幼児の夕食喫食時間と咀嚼状況. 小児保健研究. 64 (3), 2005.

• 6 土井邦紘ほか. 食物繊維 : 基礎と臨床. 朝倉書店, 1997.

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• 32 今井孝成. 小児科診療, 73 (7), 2010.
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• 33 鷲田清一, 内田樹. 大人のいない国. 文芸春秋, 2013.

• 34 鷲田清一. くじけそうな時の臨床哲学クリニック. 筑摩書房, 2011.

• 35 鷲巣力. 自動販売機の文化史. 集英社, 2003.

• 36 三木成夫. 内臓とこころ. 河出書房新社, 2013.

• 37 阿部和子. 子どもの心の育ち : 0歳から3歳 自己がかたちづくられるまで. 萌文書林, 1999.

• 38 室田洋子. 心を育てる食卓 : 食卓の家族論. 芽ばえ社, 1995.

• 39 内田信子. よくわかる乳幼児心理学. ミネルヴァ書房, 2008.

• 40 NPO法人食空間コーディネート協会. TALK食空間コーディネーターテキスト3級. 2010.

• 41 NPO法人食空間コーディネート協会. TALK食空間コーディネーターテキスト2級. 2012.

• 42 独立行政法人国立科学博物館筑波実験植物園.生物多様性とは. http://www.tbg.kahaku.go.jp/diversity/variety/index.html

• 43 農林水産省.平成24年度食糧自給率について. http://www.maff.go.jp/j/zyukyu/zikyu_ritu/pdf/24shokuryoujikyuuritunituite.pdf

• 44 一般社団法人日本食生活協会.食生活改善推進員教育テキスト.2012.

• 45 厚生労働省.若者関連雇用データ. http://www.mhlw.go.jp/topics/2010/01/tp0127-2/12.html